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Étapes de recette
01

Coupez l'oignon en 4 et placez-le dans le mini bol.
Donnez 3 pulsions.

02

Mettez en marche.
Ajoutez les avocats pelés et coupés en gros morceaux par l'ouverture, le jus de citron, la crème fraîche, quelques gouttes de Tabasco® et un filet d'huile d'olive.

  • 2 avocats mûrs
  • 30 ml de crème fraîche
03

Mixez environ 1 minute jusqu'à obtenir une purée homogène.
Assaisonnez selon votre goût.

Commentaires8 commentaires
Nikita31 15 mai 2025 3/5

J'ajoute un mélange d'épices mexicaines pour plus de caractère et je fais l'impasse sur la crème fraîche !

carole9835 20 avril 2025 3/5

pas de crème fraîche dans le guacamole ! le reste de recette est top, j’ai ajouté quelques dés de tomate et de la coriandre.

Viou333 26 août 2024 5/5

très bonne et facile, m'a réconcilié avec le guacamole -

Olivier6783 4 juillet 2024 5/5

un demi citron est suffisant pour mon goût. et quelques tomates cerise. Délicieux !

Minoox72 26 août 2023 4/5

je mettrais moins de jus de citron la prochaine fois (1/2 citron sera je pense suffisant). mixer un peu plus l’oignon au début (préférez une petit oignon). J’ai ajouté des tomates cerise à mixer avec la préparation.

ClaVic2015 19 juin 2022 5/5

je mets de la coriandre fraiche et une gousse d'ail en plus. il manque le sel aussi

Raphaëlle8909274061 11 novembre 2020 4/5

Mixage un peu laborieux, mais très bon. Rajouté de la poudre spécial guacamole du commerce.

carole9835 26 août 2020 3/5

Excellente recette ! Je remplace le jus de citron jaune par du vert et j'ajoute quelques feuilles de coriandre.

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