Gratin dauphinois pdt & butternut

Préchauffez votre four à 180 °C.
Mélangez la crème, l’ail, 1 c.c. de sel et ½ c.c. de poivre dans un saladier.

• 300 ml de crème épaisse
• 1 gousse d'ail pilée
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre du moulin

Taillez la courge de façon cylindrique. Spiralisez les pommes de terre et la courge avec le cône FUSILLI.
Réduisez la longueur des fusillis. Mélangez-les avec la crème à l’ail.

• 4 petites pommes de terre pelées
• 1 courge butternut pelée

Disposez-les en couches régulières dans un plat beurré de 20 cm de côté.
Parsemez de fromage, couvrez de papier d’aluminium et enfournez 50 minutes.
Découvrez et poursuivez la cuisson 10 à 15 minutes.

• 50 g de gruyère râpé

Laissez reposer 10 à 15 minutes avant de servir.