Gaufres

Versez la farine tamisée et la levure dans le bol du robot muni du couteau métal et du BlenderMix.
Mettez en marche, laissez tourner quelques secondes puis rassemblez-les dˊun côté.

• 250 g de farine T45
• 5 g de levure chimique

Versez le sel et le sucre de l’autre côté, ajoutez les œufs.
Mettez en marche, laissez tourner environ 30 secondes en ajoutant le lait et le beurre fondu par l’ouverture.

• 2 pincées de sel
• 20 g de sucre
• 3 œufs
• 400 ml de lait
• 75 g de beurre fondu

Laissez reposer 1 heure à température ambiante.

Faites chauffer le gaufrier et faites cuire 5 minutes.