Gaspacho

Lavez les légumes.
Pelez le concombre, retirez le pédoncule du poivron.

• ¼ de concombre
• ¼ de poivron rouge

Coupez les légumes en morceaux. Épluchez l'ail.

• 600 g de tomates
• ¼ de concombre
• ¼ de poivron rouge
• ½ gousse d'ail

Passez le tout à l’Extra Press pour un aspect velouté (ou au Filtre Jus pour un résultat plus liquide).

• 600 g de tomates
• ¼ de concombre
• ¼ de poivron rouge
• ½ gousse d'ail

Assaisonnez avec le sel, le poivre et l'huile d’olive.

• 2 c.s. d'huile d'olive

Placez au frais au moins 3 heures.