Gaspacho rose

Épluchez la pastèque, coupez-la en gros morceaux et ôtez les pépins.
Émincez finement le piment. Coupez les concombre en dés.
Épépinez et coupez le poivron en petits morceaux.

• 1 piment jalapeño
• 80 g de concombre libanais
• 1 pastèque
• 200 g de poivron rouge

Mettez tous les ingrédients dans le bol transparent avec le Blendermix et mixez.

• 2 c.s. de vinaigre de vin rouge
• 1 c.c. de graines de coriandre grillées (facultatif)
• 1 poignée de coriandre fraîche
• 1 piment jalapeño
• 80 g de concombre libanais
• 1 pastèque
• 200 g de poivron rouge