Energy balls noisettes et chocolat

Préchauffez le four à 160°C, placez les noisettes sur une plaque de cuisson et faites-les rôtir pendant 15 minutes. Laissez refroidir à température ambiante.

• 165 g de noisettes

Mettez 25g de noisettes dans le bol transparent avec le couteau et appuyez sur AUTO pendant 10 secondes. Retirez les noisettes hachées sur une grande assiette.

• 25 g de noisettes

Ajoutez les 140g restants de noisettes, de dattes, de poudre de cacao et d'eau dans le bol transparent et appuyez sur le mode AUTO pendant 2 à 4 minutes en fonction du niveau d'humidité des dattes. Le mélange est prêt lorsqu'il se rassemble pour former une pâte uniforme et n'est plus friable. Vous voulez toujours voir de petits morceaux de noisette hachée dans le mélange.

• 200 g de dattes
• 140 g de noisettes
• 20 g de cacao
• 1 c.s. d'eau

Formez environ 16 boules avec le mélange et roulez-les dans les noisettes hachées. Roulez doucement une fois de plus afin que les noisettes hachées soient légèrement enfoncées dans les boules.