Energy balls à la figue

Installez le bol transparent et son couteau métal.
Placez-y tous les ingrédients sauf la noix de coco en poudre et mixez 30 secondes environ.

• 150 g de sirop d'érable
• 50 g de chocolat noir
• 150 g de purée de noix de cajou
• 200 g de de figues sèches

Rabattez au besoin et relancez 10 secondes.

Réalisez des boules : prenez l'équivalent d'une grosse c.s. de préparation et roulez-la dans le creux de vos mains.
Une fois une forme bien lisse obtenue, roulez-les dans la poudre de noix de coco.

• 5 c.s. de noix de coco en poudre

Disposez les boules dans une assiette et laissez reposer 1 heure minimum au réfrigérateur.