Crêpes sucrées

Versez tous les ingrédients dans le bol du robot muni du couteau métal et du BlenderMix, en terminant par la farine.

• 4 œufs
• ½ L de lait
• 1 c.s. de sucre
• 250 g de farine T45
• 2 c.s. d'huile de colza

Mettez en marche, laissez tourner environ 30 secondes.
Laissez reposer 1 heure à température ambiante.

Après le temps de repos, ajoutez un peu d’eau (en fonction de votre pâte, si elle est trop compacte) tout en mélangeant afin que la pâte soit fluide.

Faites cuire chaque crêpe 2 minutes de chaque côté.
Disposez les crêpes sur un plat et réservez sous une cloche.