Crackers protéinés

Dans le grand bol transparent équipé du grand couteau métal, mixez les carrés de chocolat en mode AUTO pendant 15 secondes.
Rabattez à l'aide de la spatule, ajoutez les noix et les noisettes et relancez à nouveau le mixage 15 secondes.

• 25 g de chocolat noir
• 15 g de noix
• 15 g de noisettes

Ajoutez le reste des ingrédients puis mélangez le tout en rabattant si nécessaire, jusqu'à obtenir un mélange homogène.

• 50 g de flocons d’avoine
• 2 c.s. de son d'avoine
• 1 c.s. d'huile de coco
• 2 c.s. de poudre d'amandes
• 2 c.s. de sirop d'agave
• 2 c.s. de mélange de graines

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez la préparation en la répartissant au mieux sur environ 1 cm d'épaisseur.

Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes.

Laissez refroidir totalement afin de solidifier le tout puis cassez la plaque refroidie en morceaux.
Conservez dans une boîte hermétique et consommez en guise d'en-cas, ou dans le cadre d'un entraînement sportif.