Clafoutis aux prunes

Lavez et dénoyautez les prunes. Coupez-les en 6 et réservez.

• 3 prunes violettes

Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).

Mettez le beurre à fondre au bain-marie*.

• 25 g de beurre

Dans le bol transparent muni du couteau métal et de l'accessoire Blendermix mélangez la farine, le sucre et le sel.

• 100 g de farine
• 75 g de sucre
• 1 pincée de sel

Ajoutez les œufs un à un par la goulotte puis le beurre fondu en laissant tourner.
Incorporez le lait tiédi par la goulotte jusqu'à obtenir une pâte homogène.

• 2 œufs
• 120 ml de lait

Beurrez largement le moule et versez dessus la préparation.
Puis répartissez les morceaux de prunes.

Laissez cuire au four pendant 40 minutes.
La pâte doit se détacher des parois du moule.