Brownie momie

Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse.

• 200 g de chocolat noir
• 140 g de beurre

Installez le couteau métal dans le bol. Ajoutez les œufs et le sucre. Mélangez pendant 10 secondes.

• 150 g de sucre
• 3 œufs

Faites fonctionner le robot et versez progressivement la préparation au chocolat par la goulotte. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

• 200 g de chocolat noir
• 140 g de beurre

Ajoutez la farine et le sel. Mélangez pendant environ 15 secondes, juste assez pour incorporer la farine.

• 80 g de farine T45
• 1 pincée de sel

Versez la préparation dans un moule carré. Faites cuire 20 minutes à 160 °C.

Laissez complètement refroidir le brownie avant de le décorer.

Faites fondre le chocolat blanc. Versez-le dans une poche à douille

Décorez le brownie avec des lignes irrégulières en zigzag pour créer les bandelettes des momies. Ajoutez deux yeux en sucre sur chaque portion.

Découpez le brownie en petits carrés et servez.