Anchoïade

Essuyez les anchois dans du papier absorbant.
Trempez la tranche de pain de mie dans du lait. Essorez-la.

• 200 g d'anchois à l'huile d'olive
• 1 tranche de pain de mie
• 1 verre de lait

Mettez dans le mini bol les ingrédients.

• 200 g d'anchois à l'huile d'olive
• 2 gousses d'ail
• 1 tranche de pain de mie
• 1 c.c. de vinaigre balsamique

Mettez en marche environ 30 secondes jusqu'à obtenir une pommade.
Ouvrez le couvercle et ajoutez la crème fraîche. Laissez tourner jusqu'à sa complète absorption.

• 160 g de crème fraîche épaisse