Ketchup maison
★★★★☆5 note(s)
Préparation : 15 min
Cuisson : 1 h 
Temps total : 2 h 15 Repos : 1 h Accessoires : 
Matériel
Extra Press
4 pots
3 tomates
1 branche de céleri branche
2 pommes rouges
1 mangue
1 oignon
150 ml de vinaigre
150 g de sucre en poudre
1 c.c. de sel
Produit associés
ÉTAPES DE RECETTE
1
Lavez les tomates, le céleri et les pommes, puis coupez-les en morceaux. Pelez et dénoyautez la mangue puis coupez-la en morceaux.
- 3 tomates
- 1 branche de céleri branche
- 2 pommes rouges
- 1 mangue
2
Passez les fruits et les légumes à l’Extra Press pour obtenir un coulis.
- 3 tomates
- 1 branche de céleri branche
- 2 pommes rouges
- 1 mangue
3
Pelez et hachez l’oignon. Versez le coulis dans une cocotte, ajoutez l’oignon haché et les autres ingrédients.
- 1 oignon
- 150 ml de vinaigre
- 150 g de sucre en poudre
- 1 c.c. de sel
4
Mélangez et laissez cuire 1 heure à feu doux en remuant régulièrement. Laissez refroidir et versez dans des pots stérilisés.
Photo générée par l'IA
2 comments
mushy29
beaucoup trop liquide. il faut pensez à mettre un gélifiant
trop de sucre dans recette! 1/3 de moins sera bien