Sorbet à la poire

Lavez les poires et passez-les à l’Extra Press avec le demi citron pelé pour obtenir un coulis.

• 400 g de poire
• ½ citron jaune

Mélangez le coulis au sirop de sucre de canne et versez le mélange dans des bacs à glaçons.
Placez-les au congélateur pendant 3 à 6 heures.

• 160 ml de sirop de sucre de canne

Lorsque les glaçons sont prêts, passez-les au Filtre Jus et récupérez votre sorbet dans le panier.
Veillez à placer un verre sous le bec au cas où du jus s’écoulerait. Servez immédiatement dans des ramequins et dégustez !