Lait de noix de cajou

Laissez tremper les noix de cajou dans de l’eau pendant au moins 8 heures.

• 200 g de noix de cajou

Rincez-les à l'eau et passez-les à l'Extra Press par petites quantités en alternant avec la même quantité d’eau.
Veillez à bien verser l'eau petit à petit en un mince filet.

• 200 g de noix de cajou
• 600 ml d'eau

Filtrez le lait de noix de cajou obtenu afin d’en enlever la pulpe et récupérez la pulpe se trouvant dans le Filtre Jus.