Crème de potimarron, haricot blanc

Lavez et épluchez les carottes et le potimarron.
Coupez-les en morceaux.

• ½ potimarron
• 3 carottes

Faites cuire les légumes dans le bouillon de volaille (l’eau doit recouvrir les légumes) environ 25 minutes.

• ½ potimarron
• 3 carottes
• 1 cube de bouillon de volaille

Rincez et égouttez les haricots blancs.
Passez le tout à l’Extra Press avec l’orange épluchée.
Veillez à verser un peu de bouillon en même temps que les légumes.

• 250 g de haricots blancs en conserve
• 1 orange

Agrémentez de crème liquide, de cannelle et de gingembre. Servez chaud.

• 100 ml de crème liquide
• 1 pincée de cannelle
• ½ c.c. de gingembre moulu