Mousse au chocolat

Recette testée avec du chocolat pâtissier classique, la mousse à une bonne consistance mais trop sucrée à mon goût. A essayer à nouveau avec du bon chocolat noir pour un meilleur résultat.

Première utilisation de mon magimix avec cette recette. Facile à faire et très bon résultat !

Recette excellente !

Très bonne recette et surtout très simple, merci ;)

Recette très facile et rapide faite avec du chocolat noir comme la recette. EXCELLENT.

Très bonne recette et facile fait avec du choco noir mais trop fort à mon gout du coup j'en ai fait une autre au choco lait et elle etait excellente !

Facile, rapide et bien ferme. Je la prépare la veille et je rajoute des pépites au chocolat pour un petit côté croquant. Un régal pour petits et grands!!!

Recette excellente je l'ai faite avec 30g de sucre ajouté aux oeufs car j'ai utilisé du chocolat noir pour éviter qu'elle soit trop amère. Mais très bon et beau résultat !

Je rajoute 80 g de poudre de noisettes et un sachet de sucre vanillé

Recette réalisée 2 fois avec du chocolat pâtissier et le resultat est top. La mousse au chocolat est ferme juste comme il faut et le gout est parfait. Très facile à réaliser.

recette excellente telle qu'elle : disparue des assiettes après trois minutes :-)

Très rapide et trop bonne !

Excellente ! Je mets 150gr de chocolat au lieu des 200 préconisés, je préfère quand c?est moins chocolaté, ça permet d?en manger plus aussi, lol. Du coup, je dirai que la portion globale est bien pour 4 personnes.

Pour une version plus chocolatée,j?ai doublé les quantités de chocolat qui me paraissaient insuffisantes! Recette parfaite et appréciée de tous!

Première recette avec le cook expert, et c'est une tuerie tout simplement, la mousse est aérée comme il faut. Habituellement mes mousses sont plus compactes... Bon il est vrai que ça m'a parue une éternité pour réaliser une simple mousse chocolat... nous mettrons cela sur l'installation la prise en main de la machine !!!

Pour un gain de temps, je fais fondre le chocolat au micro-ondes. Je n'utilise le robot que pour les blancs en neige

C'est ma première recette avec mon cook expert. Une tuerie tout simplement.

Très bonne recette ,peu sucrée A tester!!

Excellent

Tres bonne mousse au chocolat mais les blancs tombent rapidement le temps de faire fondre le chocolat et la crème Du coup il reste un liquide au fond du récipient ou les blancs en neige ont été réservés

Super bon! Un régal !

très bonne recette Toutefois je conseille une vitesse 1A ou 2A au lieu de 3 car cela envoie trop de chocolat sur les parois sans les fondre

Je viens d'acheter le Cook Expert et je viens de tester la recette de mousse au chocolat, excellente au goût, la texture n'était pas vraiment ce que j'attendais, le chocolat n'était pas fondu de façon homogène.

Aussi bonne que la mienne !

Très bonne !!!

Recette excellente ! J'en ai fait 4 portions plutôt que 6.

Top trop bonne

délicieuse ! avec du chocolat noir patissier et en respectant la recette à la lettre, pour 4 personnes environ .

Très bonne recette. Pour une meilleure consistance, laisser au frais plus longtemps.

super!! une vraie mousse au chocolat et sans sucre!

premiere recette avec magimix un vrai regal

excellente !!! vraiment parfaite !!! merci magimix

J'y ajoute quelques gouttes de café ça déchire !

Bon mais un peu trop sucré à mon gout.

recette facile a faire et mousse au chocolat délicieuse qui a fair le bonheur de tous les palets !

la recette patfaite!

Bonne recette, personnellement j' ai enlevé les oeufs et remplacé les blancs en neige par de l'eau de pois chiche monté en neige (boite de 400g) , et la crème par 25 cl de crème soja. c'était très réussi et bien plus léger ! Je conseille !

première mousse au chocolat et au top!!

très facile à faire et rendu superbe

superbe recette juste inverser les deux prepa. finir par les blancs en neige car il redescende quand meme

recette excellente, juste rajouter un peu de creme pour que le chocolat soit moins fort à mon goût

Très bon

super juste la prochaine fois j'essaierais et ferais les blancs en neige après et j'attendrais un peu pour incorporer les jaunes que le chocolat refroidisse un peu . C'était très bon

Extra ! Ne rien changer, moi je mélange chocolat noir et lait pour être moins fort en chocolat.

excellent, ça marche aussi sans les jaunes d??uf !

Ma première recette avec ce bijou!! Très bonne mousse au chocolat. Les blancs sont magnifiques après montage. par contre c'est vrai qu'ils retombent un peu le temps de l'autre préparation. A tester en sens inverse comme on peut le lire sur d'autres avis...

extra!

très bonne recette ! merci !

super belle et bien aéré

Super bon j'y ai même rajouté du rhum à la fin ! Un délice

excellente, avec du chocolat noisette. il faut mettre les blancs montés au froid, ils tomberont moins vite.

Juste une tuerie ! Mousse tres aérienne et en bouche tres bonne

tres facile et delicieuse

top !

Excellente !

J'ai commencé par le chocolat et terminé par les oeufs en neige pour éviter que les blancs ne retombent.

La mousse est très bonne, je rajoute toujours une petite cs de café soluble dans l?appareil chocolat fondu qui revèle son goût . En revanche l?utilisation du Cook Expert pour cette recette n?apporte pas de plus value et bien plus de vaisselle que la méthode traditionnelle !

miam miam!!!

je confirme il faut monter les blancs en neige au dernier moment lais attention le bol doit etre tres eec. excellentissime et légère.

Aérienne et parfaite

peut-on doubler les proportions ?

cela semble très bon... j'aurais du laisser les blancs 7min car juste limite. verdict ce soir

un délice

Tous les blancs n'ayant pas été battus, il faut rajouter du temps (4-5 mn) et pour rendre les blancs plus fermes passer la vitesse à 7.

recette parfaite. les enfants en redemande. j en fais plusieurs petits pots pour que ca dure 2/3 jours ??

excellent et inratable

les blancs ne sont pas assez pris

super recette,mousse très aérienne,j'ai rajouté un peu de rhum et j'ai monté les blancs en neige à la fin de la recette.

Vitesse du batteur inadaptée pour monter les blancs. A vitesse 5 ils ne montent pas !!?. Passez en mode expert en vitesse 12/13 pour qu'ils puissent monter !!! Pour le reste de la recette tout est ok. Sauf qu'à l'arrivée je me retrouve avec une mousse pour 3 personnes uniquement... Adapter les quantités en conséquence...

excellente recette, qui est dans mes favoris. mes enfants adorent!

blancs en neige trop liquides...

Vitesse du batteur inadaptée pour monter les blancs. A vitesse 5 ils ne montent pas !!?. Passez en mode expert en vitesse 12/13 pour qu'ils puissent monter !!! Pour le reste de la recette tout est ok. Sauf qu'à l'arrivée je me retrouve avec une mousse pour 3 personnes uniquement... Adapter les quantités en conséquence...

Excellente, j'ai enfin reussi après avoir tente de multiples recettes, merci !

Un régal

Très bonne recette ! Je rajoute juste 2mn pour monter les blanc..

Excellente et très facile à faire avec les enfants j adore

top !

Très bonne

un délice

Recette impeccable

recette excellente

Un classique inratable

excellente recette, rien changé à refaire pour le plaisir

au top cette recette !!! je me régale à chaque fois !!!!

excellente recette ! Quantités pour 5 personnes plutôt que 6 à mon sens

Super recette! à faire et à refaire. assez rapide et remplace les desserts du commerce !

Super ! Mais moi je ne met ni la crème ni les jaunes ( je n'aime pas le goût d'œuf que ça fait les jaunes) et je rajoute un sachet sucre vanille et une grosse cuillère café poudre super bon ! Aéré

il serait bien de mettre le dessin de l accessoire à chaque etape et de precisser de le retirer par mesure de securite

Excellente ♥️

Excellente recette. Un pur moment de plaisir sans exagérer cela vaut amplement une mousse au chocolat de marque renommée du commerce à refaire sans limite. Attention à bien laisser refroidir la mousse plusieurs heures à mon goût 2 heures ne suffisait pas le lendemain elle était exquise.

excellente

tres bonne mais a du mal à bien tenir.

première mousse avec le cook expert xl, hyper facile à réaliser j'ai monté mes blancs vitesse 7 pour avoir des blanc tres ferme et j'ai rajouté 2cuillères à soupe de rhum et le résultat est parfait

Ne pas oublier d'enlever le bouchon du couvercle... Pour que l'air s'infiltre dans le bol sinon... cela reste liquide :) erreur de débutante comme moi notamment.

Excellente

excellent

je trouve que l'utilisation du cook expert pour faire fondre le chocolat genere plus de vaisselle que de temps gagné.j'ai donc juste utilisé le cook expert pour monter les blancs en neige 7 minutes ..et pendant ce temps j'ai fait fondre mon chocolat au miicro onde position decongelation par petites etapes de 15 seconde,je rajoute la creme fraiche et ensuite les jaunes d'oeufs 1 a 1 'prêt en 10 mi

Très bonne recette, je recommande

Petit plus? Je rappe une feve de tonka dans le chocolat!

nous n'avons pas aimé le goūt.. pas assez sucré, et trop le goût de la crème fraiche. je préfère quand je mets du beurre salé à la place de la crème fraiche(100 g). et je rajoute 2 c.s de sucre . nettement meilleur.

La meilleure mousse au chocolat que j'ai faite !

dans la mesure ou il fut impossible de monter les blances en neige, gaspillage et recette non validee. extremement decue

parfait

Parfaite les enfants en redemandent et ont même leché la cuillère..

je dois dire que c est une turie ceux qui ne peuvent pas monter les blancs en neige avec le magimix n' on qu'a aller voir allieur et changer de groupe

parfait

Vraiment délicieux! J'ai monté les blancs puissance 7. Pour une note de gourmandise, j'ai mixé des galettes bretonnes pour en déposer une couche au fond des verrines avant la mousse au chocolat: un Régal!

mis des gateaux bretons ecrases au fond des verrines . pour 5 personnes. legere . excellente

Délicieux !!!

Super recette les enfants on vraiment aimé tres facile a faire et vite faite le top

Super mousse au chocolat les enfants on adoré

Bonne mousse au chocolat. blanc en neige monté vitesse 7. Même en mettant les blancs en neige le temps de préparer le chocolat, un peu de blanc redevient liquide. Je monterais les blancs a la fin la prochaine fois.

excellent

très facile et rapide à faire

Parfait, faire les blancs en neige en dernière étape et manque un peu de sucre

juste parfaite !

Recette parfaite. Rien à dire. Un petit conseil a tout le monde pour mieux incorporer les blancs en neige dans le chocolat , prenez une bonne cuillère a soupe de blanc et metter le dans le chocolat et fouettez énergiquement avec un fouet pour détendre le chocolat et vous pourrez par la suite mélanger le reste à la préparation.

Recette simple, rapide et délicieuse !

tres bonne ?

pour moi cette mousse est au Top bravo

recette impeccable !! même avec creme legere !!

Délicieuse. J'ai remplacé la crème par 50 g de beurre. J'ai fait fondre chocolat et beurre au micro onde par à coups de 30 s : nickel. J'a ajouté 1 pincée de sel et 1 c soupe sucre complet.J'ai monté les blancs en neige à vitesse 7. Ils étaient tellement fermes que j'ai cru qu'ils étaient granuleux mais à la dégustation la texture était parfaite. Convient pour 4 personnes max selon moi

exellente recette et facile a faire.a mettre dans les favoris.

très bien, recette reailisée 2 fois avec succès!

Excellente mousse au chocolat. Les blancs en neige sont très réussis

Recette validée. La qualité du chocolat a son importance.

Très bonne et très compacte malgré que j'ai douter quand j'ai vu les blancs en neiges pas très ferme finalement elle est super la mousse !!!

Excellente recette

une mousse aux chocolat parfaite

Quelques carreaux de chocolats n'etaient que partiellment fondue.

top

Excellente recette !

mettre la vitesse 7 pour les blancs

un délice, cest la recette adopter par tout le monde ?

un delice !

Complètement raté les blancs ne montent pas pourtant le bol était propre et sec, et le bouchon retirer.J'ai du faire avec mon petit fouet électrique.

excellente recette et avec une feve tonka ca sublime la mousse au chocolat. pour avoir les blancs en neige ferme je laisse le temps indique sur le programme.

J'ai suivi les commentaires en terminant avec les blancs en neige vitesse 7. Mousse au top !

Ne pas oublier de mettre le fouet avant de casser les oeufs dans le bol.

bonne recette

j'ajoute 2 conseils : pour que les blancs ne deviennent pas liquides il faut les mettre au frigo pendant que l'on s'occupe du chocolat. Et pour bien monter les blancs, il faut que la cuve soit propre, ne pas oublier le sel, le batteur, et retirer le bouchon.

Bonne recette de mousse au chocolat (vitesse 7 pour monter les blancs en neige) !

Texture impeccable et super facile à faire mais manque un peu de sucre à mon goût. Je testerai avec une ou 2 cuillères à soupe de sucre la prochaine fois ?

blanc en neige au top fait vitesse 7 comme conseillé

Excellente recette rapide et facile (Personnellement je trouve qu'il est préférable de la faire la veille pour le lendemain)

oui un peu de sucre c est mieux

excellente

top avec un chocolat noir bio.

excellente

Parfaite

un peu compliqué de mon côté .... blancs d œufs ok. mais ... ouvrir le couvercle pour rabattre et le remettre ... perso j en mets un peu partout (même avec la technique d ouverture connue et surtout une fois remis ça coute de partout)..... et le mélange jaunes d œufs et chocolat pas top j ai relancé une fois vitesse un peu plus rapide. c est au frigo espérons que ce soit bon.

cette température n a pas permis de bien faire fondre les carrés de chocolat

Bonjour. c est la 3eme fois que je fais la recette, top ! Là, j ai pris du chocolat plus haut de gamme et ajouté du sucre. Par contre pour les blancs en neige, je préfère les faire à la fin. meilleur résultats. Et pour cette troisième fois, bol sec, matériel sec, les blancs ne montaient pas, j ai suivi les conseils et suis passée en de vitesse 7 à 12. Cela doit dépendre des oeufs...

Bonsoir. Recette effectuée les deux premières fois sans souci. blancs en neige à 7. Et ce matin, je prépare de la même façon : blancs neige en dernier comme d'habitude et là, à vitesse 7 ils ne montent pas contrairement aux fois précédentes. j ai donc suivi un des conseils suis passé en expert et vitesse 13. Résultat parfait. Je pense que cela dépend des oeufs !

ma première recette au cook expert, mousse très bonne après avoir lu les commentaires j'ai rajouté 40g sucre glace et monter mes blanc en dernier , mousse nickel mais la prochaine fois je double la quantité ?

Ma première recette au cook expert xl et whaouuuuu. excellente

top

Parfaite et légère

top top !!meilleur que celle d'avant le magimix

top de la mousse très très facile a faire

très bonne et vite faite!

très bonne mousse j'ai aussi rajouté un de fève de tonka ???

C'est ma première recette avec le robot. J'ai dû oublier quelque chose car je n'ai pas réussi à faire monter mes blancs en neige. Mais une mousse au chocolat très bonne et très légère. Nous avons kiffer ! A refaire...

il reste du chocolat en morceau dans la préparation

topissime 4'30 pour les blancs.

très très bonne

Délicieux et est mis de la crème fraîche épaisse et manger le lendemain

excellente ! rien à redire sur la recette

parfait

recette absolument parfaite

Aérienne, très bonne!

Excellent ?

les blancs sont descendus pendant que le chocolat chauffait.

facile à faire. Reste à attendre 2h afin de pouvoir la goûter.

excellente !!!!

miam un régal et super facile

parfaite!

Juste parfaites !

la mousse est trop compacte,indigeste.

Top ?

parfait et sans Sucre !!

bonjour j'ai pourtant bien respecté la recette mai je la trouve pas assez épaisse.que faut il faire !!!!!!!

très bon

vraiment superbe !

Simplissime et super bonne !!!

un régal !!

Tres bonne mais pas une texture de mousse, les blancs ne sont pas montés assez

très bonne !

Nickel super bon

Cette recette est bonne et facile à réaliser mais le temps de préparation noté sur la recette est beaucoup trop court ! Il m'a fallut plus d'une heure pour faire mes mousses. Je recommande ! ?

Première utilisation du Magimix : j'ai suivi la recette à la lettre, un délice !

simple et facile

parfait!

excellente je la fais très souvent

1ère utilisation après achat du magimix cette semaine recette facile pour une prise en main-sympa et délicieux

bonjour madame merci beaucoup merci de votre message je suis lesbienn pour votre travail merci pour ce moment je suis lesbienn à la fin du week-end et vous pouvez vous accueillir avec les gîtes et je suis désolé pour votre réponse cordialement monsieur

Super recette pour une première prise en main du cook expert

????

super recette

Parfait ! ?

nullll

j'aime la mousse au chocolat ??? et mon papa aussi je fait plin de recettes avec lui et c'est très bon j'aime beaucoup le smousi à la fraise et framboise merci d'avoir créé magicook

Je mets de la crème fraîche épaisse au lieu de liquide et j'ajoute 20g de Sucre en poudre dans le chocolat.

excellent

Très bon a faire avec du chocolat au lait aussi

parfaite

Excellent mousse au chocolat. Pour ma part j'ai mis 100g chocolat au lait 100g chocolat noir, et 2 cuillères à café de sucre.

excellente et inratable.

Délicieux, penser à adapter la quantité de crème liquide en fonction du chocolat (lait ou très noir dans mon cas), si la pâte au chocolat est trop compacte elle va mal se mélanger aux blancs en neige

Excellentissime!!!!

La nouvelle fonction chocolat est très pratique. Je regrette que les blancs en neige n'aient pas été assez fermes à mon goût j'ai un meilleur résultat avec le batteur manuel Tupperware… La nouvelle fonction rinçage est très pratique également, j'ai tenté la plus forte à 60°qui n'a nécessité qu'un petit rinçage donc parfait !!!

Je ne sais pas si la recette est mauvaise mais je l'ai suivi à la lettre et avant de mettre au frigo c'est très liquide, à voir..

Excellente 😁 Cependant blanc en neige battu au robot Kenwood

parfait

tros bonne j'adore

Première prise en main de mon Cook expert. Résultat: très satisfaite, mousse excellente.

Très facile et très bon

temps de cuisson du chocolat trop juste il faut doubler le temps mettre 10 minutes sans changer la température

Tres bonne, mais il faut monter les blancs en dernier et mettre 10 gr de sucre pour les monter pour bien les serrer.

Parfaite !

Il est préférable de monter les blancs en dernier... En effet ils n'auront pas le temps de retomber.

très facile à réaliser les blancs sont magnifiques....reste plus qu a goûter

super recette et facile à faire

il manque le sucre ( pour une recette à base de chocolat noir, donc sans sucre) et le blanc en neige il est très peu réussi avec le cook expert

très bonne mais la mousse n'est pas assez prise pourtant j'ai bien respecté la recette

recette minable, plus compliquée à faire qu'avec un simple batteur, plus calorifique et un résultat catastrophique avec une semi mousse liquide.

excellente recette

il faut battre les blancs en neige en dernier sinon ils retombent. Pour avoir des blancs bien fermes j'utilise le mode Expert vitesse 12. En mode blancs en neige vitesse 5, ils ne montent pas.

délicieuses mousses légères et faciles a faire

très simple sans sucre ajouté c'est top!!

suivi à la lettre et top! 😋

excellent

super

super

très bonne

Très très bonne recette ! J'étais septique au moment de mettre au frigo mais finalement au top.

très bonne recette !

👍🏼

très bon elle était trop bonne

Chocolat qui ne fond pas car le mixeur les a projeter sur les bords.. du coups pendant ce temps les blancs sont retombés... La prochaine fois je ferais chauffer mon chocolat au bain marie dans une casserole pendant que les blancs monterons dans la cuve.. plus de perte de temps!

bonsoir comment fait on pour la fonction chocolat 🍫 🍫 🍫

as

super moi j'ai ajouté une demi cuillère à café de café soluble

1ère recette avec mon Magimix. J'ai fait les blancs en neige en dernier suite aux différents commentaires et sont très réussis. J'ai remplacé la crème liquide par de la semi épaisse. Je suis très contente du résultat final de la mousse qui est très onctueuse et très bonne !

mousse au chocolat beaucoup trop chargée et épaisse. Trop écoeurante. pas de légèreté. personne n'a aimé à la maison.

très bien ! c'est facile et bon

le chocolat n'a pas fondu car collé sur les bord, les blancs sont retombés. je ne conseil pas!!

très bonne je vous conseil cette recette

non pas bon

parfait, merci

blanc retombés, chocolat projeté et pas mélangé

3 eme recette avec ce robot, et vraiment déçue. Le chocolat n'a pas du tout bien fondu, j'ai donc du refaire l'étape mais résultat, la consistance du chocolat est bien trop épaisse pour bien se mélanger aux blancs. j'ai du insister pour mélanger ça a complètement cassé les blancs. à voir a la dégustation mais pour l'instant je suis plus que septique. (ça a l'air de manquer de sucre)

très bien

Parfait, facile et réussi

la mousse au chocolat était trop liquide pourtant j'ai suivis la recette à la lettre.

Excellent dessert.

très bonne recette

très bonne. suivie à la lettre

Parfait.

blancs en neige qui se liquéfient rapidement. peut-être il fait terminer la recette par cette étape

ma meilleure mousse au chocolat..a faire et à refaire trop top

recette excellente

Très bonne recette par contre effectivement il y a un problème pour faire fondre le chocolat, il faut s’y reprendre à plusieurs fois. Peut-être que Magimix pourrait faire une mise à jour de son programme « chocolat » ?

recette pas si facile que ça mais le résultat est correct , un peu peur de voir la consistance du chocolat mais la spatule est vraiment très efficace pour mélanger les blancs et le chocolat

Simple à faire, très bonne! je rajoute juste 2 cuillères à soupe de sucre mélanger aux jaunes d œufs. Je fais régulièrement. Mes proches sont ravis!😊

recette simple, facile et qui laisse la place aux saveurs de chocolat car peu sucrée. j’ai rajouté lors du mélange des jaunes d’œuf et du chocolat 2 cuillères à soupe de Grand Marnier. j’ai également substitué la crème fraîche par de la crème sauja. Un regal

recette parfaite,réussie du premier coup et très bonne

une folie mes enfants adorent et nous aussi :) super simple à faire j’ai fait avec du chocolat au lait à la place du chocolat noir et parfait

Recette à mettre à jour, j’ai dû relancer le programme pour faire fondre le chocolat car il a était projeté et il restait beaucoup de morceaux, et les blancs se liquéfient. La prochaine fois je le ferais en étape finale, avant le mélange avec le chocolat fondu.

très bien mais la quantité n’est pas pour 6 personnes

Recette parfaite!

excellente

mousse chocolat superbe légère aérienne

parfait ! j ai mis un petit coup de pulse avant de mettre les œufs pour les petits morceaux de chocolat pas totalement fondus , les blancs étaient fermes

Excellent !

impeccable

légère

mixe quasiment pas les carreaux de chocolats. j’ai tout fait fondre au micro onde !

excellent !

il faut absolument casser le chocolat en tout petits morceaux pour qu'il puisse être fondu à la fin du programme indiqué

parfait

J'ai doublé le programme "chocolat". le programme "blancs en neige" est trop court : les blancs ne sont pas assez montés. la consistance évoque une crème plutôt qu'une mousse, malgré tout elle est délicieuse !

Le bancs en neige une catastrophe. j'ai du le faire à l'ancienne

blanc trop liquide, reste des morceaux de chocolat qui n’ont pas fondus, manque de sucre

recette facile pour débuter en Bluetooth tres heureuse d avoir acheté l ensemble complet avec le connect

c est ma 1ere mousse chocolat magimix elle était parfaite j ai suivi à la lettre la recette juste relancé qq secondes la cuisson chocolat après avoir rabattu car y avait des carrés non fondu. Autrement les blancs en neige nickel. Et pas trop sucré juste le chocolat ce qui est suffisant. A refaire

trop chocolatée à notre goût

mousse au chocolat réussi au top :)

un délice...

vitesse 7 pour battre les blancs (plus ferme) et relance + 2 mn pour faire fondre le chocolat car restait quelques carrés non fondus . pas trop sucré, bon goût chocolat

J’ai dû relancer une minute le programme pour faire fondre le chocolat. Mais sinon recette au top !

vitesse 7 pour les blancs + 1 mn. …… pour avoir des blancs parfaits , et quelques secondes de plus pour que le chocolat soit fondu. T O P.

Pour les blancs 1mn par nombre d oeuf et vitesse 7, 6 oeufs dont 6 blans d oeufs et 4 jaunes, et j ajoute 50 g de sucre, au lieu de la creme, mettre 100 ml de lait

mousse excellente, les blancs parfaits, j’ai remis le chocolat à fondre mais le résultat est parfait.

facile pour un débutant et super bon

très très bonne.

il faut ajouter au moins 3 blancs d'œuf en plus, sinon ça fait plus crème au chocolat que mousse

battre les blancs d œufs plus longtemps afin qu’Ils soient plus fermes sinon il reste du blanc d oeuf liquide au fond du saladier

recette au top.. blanc en neige très réussie... j'ai ajouté une cuillère de cacao pour le côté sucré... je l'a referais avec plaisir !

pour une première utilisation du cook expert mousse super bonne à refaire 😉👍

Recette suivie à la lettre. Pensez à évacuer l eccedent d eau ds les œufs en neige sinon onctueuse et aérée jusqu au fond du saladier. Très bonne recette.

Recette parfaite. Juste penser à évacuer d eau des œufs en neige si besoin. Je recommande.

juste parfait

Juste parfait

très bien. Par contre si comme moi vous ne trouvez pas le mode « chocolat » allez sur la vidéo il s’agit du mode « expert »

très bonne mousse au chocolat pour la première fois rien à changer dans la recette

chocolat noir plus praliné excellent

trop Bonne j'ai jamais réussi à en faire et la enfin j'y arrive un régal 😁

parfaite !

j ai respecté la recette, j ai trouvé la mousse un peu liquide

les blancs avaient un peu fondu lors de l incorporation

il faut commencer la recette à l’envers pour avoir des blancs fermes

Un délice 👍🏼

excellente mousse au chocolat suivi la recette a la lettre parfait

parfait j'ai doublé les doses pour 12h parts

parfait

3 blanc d’œufs 100gr chocolat noir

Extraction du chocolat du bol pas facile !

j ai remplacé la crème liquide par de la crème de coco et relancé une fois pour la fonte du chocolat, texture parfaite et super goût

Marina 56 3 semaines que j’ai mon Magimix cook expert et je viens de réaliser ma première mousse au chocolat j’ai suivi la recette et j’ai rajouté ma petite touche perso j’ai râpé la fève de tonka excellant a refaire

super recette et très simple

super facile

Cette mousse est délicieuse. la texture est parfaite !!

👍👍👍 Excellente recette (a mon goût, mériterait d’être un peu plus sucrée) Dommage qu’il faille faire le mélange final à la main et spatule

Délicieuse!

délicieux

bon recette

parfait

Très facile à réaliser

très bonne

excellente recette .j'ai acheté mon coock expert il y a 5 ans et je n'ai pas le programme chocolat comme indiqué dans la recette !...MFL

très bien mais commencer par les blancs en neige, prévoir un oeuf de + car perte difficile d'extraire le chocolat de la cuve, je n'ai pas mis de crème, juste ajouter 1c de sucre et mousse bien ferme.

très bonne recette

Impeccable ! Pour les blanc, 7' vitesse 7. Meilleur résultat.

top. ma meilleure mousse !

blanc en neige pas assez monter

blanc en neige pas assez monter

un délice 🤤

j’ai ajouté des zestes d’orange et un café expresso. j’ai remplacé crème par lait de coco. hummm

Mousse au chocolat très bonne, les blancs sont restés liquides malgré que le bol soit propre et sec... j'ai fini à l'ancienne avec mon fouet. Je vais retenter les blancs en neige

recette parfaite. excellent rendu. suivie à la lettre. elle était bien mousseuse, et aérée.👍👍👍

trop bon

Très bon !! J’ai rajouté 40g de sucre pour éviter l’amertume du chocolat noir. C’était un régal.