
Velouté Avococo





2 avocats
0.25 de concombre
0.5 citron jaune
500 ml de lait de coco
1 c.c. de Tabasco vert
5 brins de ciboulette
10 g de graines de courge
10 g de graines de tournesol
1 pincée de sel
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- 0.25 de concombre
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- 1 c.c. de Tabasco vert
- 1 pincée de sel
- 0.5 citron jaune
- 500 ml de lait de coco

- 5 brins de ciboulette
- 10 g de graines de tournesol
- 1 pincée de sel
- 10 g de graines de courge
1 comment
Un goût très particulier. Chacun y perçoit une savoir trop prononcée, certains la noix de coco, d'autres le concombre. Quant à l'avocat, il s'efface complètement. Le Tabasco rehausse en final mais cette recette manque de pep's. Peut-être faire dégorger le concombre avec du sel ou rajouter un peu d'huile d'olive.... En l'état, pas convaincue par la recette... Mes invités non plus...