Cupcakes au panais

Cupcakes au panais

Recette proposée par : Magimix
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Temps total : 40 min
Repos : 0 min
Matériel

moules à muffins

4 personnes

1 orange bio

1 œuf

50 g de beurre mou

2 c.s. de cassonade

250 g de panais

60 g de farine

1 sachet de levure chimique

0.5 c.c. de cannelle

Astuce du chef

Une recette idéale pour redécouvrir le bon goût des légumes anciens. Variantes possibles : remplacez le panais par des carottes ou encore du fenouil.

ÉTAPES DE RECETTE
1Préchauffez votre four à 180 °C. Récupérez le zeste de l´orange. Placez le presse-agrumes sur le bol. Pressez l´orange. Réservez.
  • 1 orange bio
2Placez l´œuf, le beurre et la cassonade dans le bol en verre puis obtenez un mélange mousseux en lançant le programme.
  • 1 œuf
  • 50 g de beurre mou
  • 2 c.s. de cassonade
Expert 00:20 / 1
3Râpez le panais. Ajoutez le panais râpé, le zeste et le jus d´orange puis la farine, la levure et la cannelle au bol. Lancez le programme.
  • 250 g de panais
  • 60 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 0.5 c.c. de cannelle
Expert 00:20 / 1
4Si besoin, relancez le programme.
Expert 00:20 / 1
5Répartissez la pâte dans des moules à muffins. Faites cuire 20 minutes au four. Laissez refroidir 20-30 minutes avant de servir.

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