CRÈME DE POIVRON ROUGE

Etapes de recette

1. Placez tous les ingrédients dans le bol.

   120 ml d'eau

   170 g de poivrons rouges grillés

   30 ml d'huile d'olive

   120 g de purée de sésame

   40 ml de jus de citron

   2 gousses d'ail

   5 g de tabasco

   720 g de pois chiche en boite

   1 c.c. de cumin en poudre

   1 pincée sel

   1 pincée poivre

2. Mixez en vitesse 2 pendant 30 secondes.
3. Utilisez la spatule pour rabattre la préparation si besoin.
4. Versez le mélange dans un bol de présentation.
5. Servez bien frais.