Soupe aux légumes poêlés

Épluchez, lavez et coupez vos légumes.

• 3 carottes
• 3 pommes de terre
• 1 poireau
• 1 oignon
• 1 tomate

Dans une cocotte, faites revenir les carottes, les pommes de terre et le poireau avec trois cuillères d'huile, un morceau de beurre et deux grosses pincées de sel pendant 10 minutes.

• 3 carottes
• 3 pommes de terre
• 1 poireau
• 1 noix de beurre

Rajoutez l'oignon coupé en rondelles et laissez sur le feu encore 5 minutes en remuant régulièrement.

• 1 oignon

Ajoutez de l'eau de façon à ce qu'elle recouvre largement les légumes.

Portez à ébullition, ajoutez le cube de volaille et la tomate coupée en quartier.

• 1 tomate
• 1 cube de bouillon de légumes

Mettez le couvercle et laissez cuire à feu doux pendant environ 1 heure.

Versez le tout dans le Blender et lancez le programme.

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