HOUMOUS DE COEURS DE PALMIER

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 5 min
Temps total : 5 min
Matériel : Mini bol blender

4 personnes

200 g de coeurs de palmier

½ gousse d'ail

1 c.c. de jus de citron

piment d'Espelette

1 petit oignon nouveau

½ yaourt velouté

5 c.s. d'huile d'olive

Etapes de recette

  1. Egouttez les coeurs de palmier et coupez-les en tronçons de 2 cm environ. Pelez et dégermez la gousse d'ail, pressezla au dessus du bol.
  2. Coupez l'oignon en 4. Placez l'huile d'olive, le jus de citron, le yaourt, puis les autres ingrédients dans le mini bol et refermez.
  3. Mixez en vitesse lente (0,5 -1) environ 20 secondes puis augmentez progressivement jusqu'à la vitesse 2.

Houmous de coeurs de palmier

1
Egouttez les coeurs de palmier et coupez-les en tronçons de 2 cm environ. Pelez et dégermez la gousse d'ail, pressezla au dessus du bol.
2
Coupez l'oignon en 4. Placez l'huile d'olive, le jus de citron, le yaourt, puis les autres ingrédients dans le mini bol et refermez.
3
Mixez en vitesse lente (0,5 -1) environ 20 secondes puis augmentez progressivement jusqu'à la vitesse 2.

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