Vinaigrette à l'avocat

Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et récupérez la chair à l’aide d’une cuillère.

• 1 avocat

Placez dans le bol du Mini Plus : la chair d’avocat, les petits-suisses, l’ail pelé, le jus de citron et l’huile d’olive.

• 1 avocat
• 120 g de yaourt à la grecque
• 1 gousse d'ail
• 2 c.s. d'huile d'olive
• 1 le jus d'1 citron

Mixez 20 secondes jusqu’à obtention d’une préparation homogène.

Expert - 00:20 / 3

Ajoutez progressivement un peu d’eau, puis mixez à nouveau quelques secondes jusqu’à obtenir la texture souhaitée (plus ou moins épaisse).

Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.