Velouté CocoBroco

Coupez le brocoli en morceaux. Faites-le cuire dans 800 ml d’eau bouillante salée pendant 3 à 5 minutes.
Le brocoli doit être tendre mais encore bien vert.

• 300 g de brocoli

Disposez le brocoli dans le bol puis ajoutez le lait de coco, le curry et l’ail pressé.
Lancez le programme.

• 300 g de brocoli
• 400 ml de lait de coco
• 2 gousses d’ail
• 1 c.c. de curry en poudre

Soups

Répartissez dans des petits bols et décorez le dessus de graines de courges.

• 10 g de graines de courges