Thon pêché

Faites la mayonnaise puis incorporez-la au thon.

• 1 jaune d'œuf
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 230 g de thon émietté
• 1 c.c. de vinaigre
• 25 g de moutarde
• 250 ml d'huile

Mixez les pêches en lançant le programme.

• 475 g de demi-pêches au sirop

Expert - 00:30 / 2

Mélangez le tout.

• 1 jaune d'œuf
• 475 g de demi-pêches au sirop
• 1 pincée de sel
• 1 échalote
• 1 pincée de poivre
• 230 g de thon émietté
• 1 c.c. de vinaigre
• 1 pincée de paprika
• 1 brin d'aneth
• 25 g de moutarde
• 250 ml d'huile

Réservez au frais et servez de préférence dans des coupes ou verrines.