Soupe de panais aux épices

Ajoutez les oignons, la carotte, l'ail, les panais, le cumin et l'huile sur une plaque de cuisson.

• 1 carotte
• 1 oignon
• 6 panais
• 2 gousses d'ail
• 2 c.s. d'huile d'olive

Faites cuire à 200°C pendant 20 minutes.

Ajoutez les légumes rôtis au mixeur et ajoutez le bouillon et l'eau.

• 1 cube de bouillon de légumes
• 450 ml d'eau

Lancez le programme jusqu'à ce que la soupe soit mixée.

Soups

Servez avec des graines de cumin et un filet d'huile.

• 2 c.s. d'huile d'olive