Rigatoni pois et chou kale

Blanchissez le chou kale et les pois dans de l'eau bouillante salée pendant 2 minutes.

• 50 g de chou kale
• 100 g de petits pois

Ajoutez les légumes blanchis dans le bol du blender avec les épinards, l'ail, le jus de citron, la crème fraiche et le sel.

• 50 g d'épinards
• 2 gousses d'ail
• 15 ml de jus de citron jaune
• 45 g de crème fraîche
• 1 pincée de sel

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Soups

Faites cuire les rigatoni.

• 350 g de pâtes

Ajoutez la sauce dans une poêle et jetez-y vos pâtes cuites.

Faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires.

Dressez et garnissez avec le parmesan, le persil et les croûtons.

• 1 bouquet de persil
• 50 g de croûtons
• 50 g de parmesan