Quinoa & sa sauce crue au curcuma

Faites cuire le quinoa dans 300 ml d´eau portée à ébullition pendant 10 minutes.

• 150 g de quinoa

Râpez les carottes et les courgettes.

• 100 g de carottes
• 100 g de courgettes

Placez tous les ingrédients pour la préparation de la sauce dans le bol en verre (en commençant par les aliments liquides) puis mixez en lançant le programme.

• 5 c.s. d'huile d'olive
• 1 c.s. d'huile de sésame
• 2 c.s. de vinaigre de cidre
• 2 c.s. de jus de citron vert
• 40 g de miel de châtaignier
• 100 g de carottes
• 100 g de courgettes
• 5 g de gingembre frais
• 5 g de curcuma
• 1 c.c. de sel
• 1 c.c. de poivre

Expert - 01:00 / 2

Remuez avec la spatule.
Si besoin pour obtenir une texture lisse, relancez le programme.

Expert - 00:30 / 2

Servez la sauce dans une assiette avec le quinoa.

• 150 g de quinoa