Pancakes à l'avoine et aux bananes

Mettez les flocons d'avoine, la banane, les œufs, le lait, la vanille et la levure chimique dans le Power Blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Laissez reposer pendant 10 minutes.

• 180 g de flocons d’avoine
• 3 bananes
• 3 œufs
• 250 ml de lait entier
• 1 c.c. d'extrait de vanille
• ½ c.c. de levure chimique

Expert - 00:00 / 1

Placez la poêle sur feu doux. Graissez légèrement. Versez des portions 4 c. à soupe de pâte dans la poêle. Cuisez 1-2min jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface. Retournez et cuisez encore 1min ou jusqu'à ce que la cuisson soit complète.

Répartissez les crêpes entre 4 assiettes. Garnissez de yaourt et de fraises. Arrosez de sirop d'érable. Saupoudrez de pistaches.

• 250 g de yaourt
• 250 g de fraises
• 30 ml de sirop d'érable
• 30 g de pistaches