Muffins 100 % orange de Mohamed

Déposez l'orange dans une casserole et couvrez d’eau.

• 1 orange

Portez à ébullition puis baissez le feu et laissez mijoter 60 minutes à couvert.

Egouttez l'orange et laissez la tiédir.
Retirez les extrémités et coupez l'orange en 4.

• 1 orange

Préchauffez le four à 180 °C.

Déposez l'orange (avec la pelure bien sûr) dans le bol du Blender Power avec l’huile et le sucre.
Mixez 30 secondes en vitesse 3 pour que la pâte soit homogène.

• 1 orange
• 80 ml d'huile de colza
• 125 g de sucre

Expert - 00:30 / 3

Ajoutez la farine, la levure et l'œuf et mixez en vitesse 3 pendant 30 secondes en vous aidant avec la spatule pour bien mélanger.

• 1 œuf
• 1 sachet de levure chimique
• 140 g de farine T45

Expert - 00:30 / 3

Ajoutez les morceaux de chocolat et mélangez à l'aide de la spatule.

• 70 g de chocolat noir

Répartissez la pâte dans les moules à muffins.

Faites cuire environ 20 minutes.