Mélange 5 épices

Dans une poêle en inox à fond épais, faites griller à feu moyen les grains de poivre.

• 4 c.c. de graines de poivre noir

Mélangez pendant 1 à 2 minutes, puis réservez.
Recommencez la même opération séparément avec chaque épice.

• 3 c.s. de graines d'anis étoilé
• 2 c.c. de graines de fenouil
• 2 bâtons de cannelle
• 6 clous de girofle

Placez les épices grillées dans le mini bol puis obtenez une poudre fine en lançant le programme.

• 4 c.c. de graines de poivre noir
• 3 c.s. de graines d'anis étoilé
• 2 c.c. de graines de fenouil
• 2 bâtons de cannelle
• 6 clous de girofle

Versez dans un récipient en verre hermétiquement fermé, se conserve 1 mois.