Green Soupe

Coupez la courgette et la branche de céleri en morceaux.
Supprimez la base fibreuse des asperges.

• 1 courgette
• 1 botte d’asperges vertes
• ½ branche de céleri branche

Pelez et émincez l’ail et l’oignon.
Dans une casserole, versez tous les légumes couverts d’eau aux ¾.
Salez, poivrez et portez à ébullition.

• 1 courgette
• ½ poireau
• 1 botte d’asperges vertes
• ½ branche de céleri branche
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre

Laissez cuire à couvert et à feu doux pendant 30 minutes.
Laissez tiédir.

Versez la préparation dans le bol en ajoutant la coriandre ciselée.
Lancez le programme.

• 10 g de coriandre

Soups

Servez avec de la feta émiettée sur le dessus.

• 2 c.s. de feta émiettée