Galettes de riz aux crevettes

Placez la farine, les œufs battus, le lait de coco, le sel dans le bol en verre.
Lancez le programme.

• 100 g de farine de riz
• 2 œufs battus
• 200 ml de lait de coco
• 1 c.c. de sel

Desserts

Réservez.

Préparez la farce :
dans une casserole, faites fondre l´échalote. Ajoutez les crevettes, la crème de coco puis la carotte et le céleri.
Couvrez et faites cuire 10 minutes.

• 1 branche de céleri branche
• 250 g de crevettes décortiquées
• 2 c.s. de crème de coco
• 1 échalote
• 1 carotte

Dans une poêle chaude et huilée, versez des louches de pâte de façon à former des galettes.
Retournez délicatement les galettes lorsque les bords commencent à dorer. Faites cuire encore 1 minute par face.

• 1 c.s. d'huile d'olive

Garnissez les crêpes avec la farce avant de servir.