Crème de céleri au bleu

Épluchez le céleri rave et la pomme de terre.

• ½ céleri-rave
• 1 pomme de terre

Coupez-les en gros dés.
Faites-les cuire 35 minutes dans 1 L de bouillon de volaille.

• 1 L de bouillon de volaille
• ½ céleri-rave
• 1 pomme de terre

Placez les légumes avec environ la moitié du liquide dans le bol du Blender ; ajoutez la crème, le fromage émietté et les noix.
Donnez un tour de moulin de poivre.
Lancez le programme.

• 200 ml de crème liquide allégée
• 50 g de fromage bleu
• 10 g de noix
• ½ céleri-rave
• 1 pomme de terre

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Si besoin, utilisez la spatule pour aider au mélange.
Ajoutez éventuellement un peu de bouillon de cuisson si vous souhaitez une texture moins épaisse.

Soups