Cookies santé aux graines

Préchauffez votre four à 180 °C.

Placez les flocons d´avoine, les graines et les noix de pécan dans le mini bol.
Mixez en fonction PULSE quelques secondes.

• 50 g de flocons d'avoines
• 1 c.s. de graines de tournesol
• 1 c.s. de graines de sésame
• 30 g noix de pécan

Versez le mélange sec dans un saladier.
Ajoutez le son de blé, la levure, la cassonade, le sel, le tahin puis l´œuf en remuant jusqu´à l´obtention d´une pâte homogène.

• 25 g de son d'avoine
• ½ sachet de levure chimique
• 2 c.s. de sucre roux
• ½ c.c. de sel
• 1 c.s. de tahin
• 1 œuf

Formez 4 boules avec la pâte et posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Aplatissez légèrement avec un verre à moutarde.

Enfournez 12 minutes environ jusqu´à ce que les cookies soient dorés.
Laissez refroidir avant de déguster.