VELOUTÉ DE LENTILLES CORAIL AU LAIT DE COCO

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Temps total : 30 min

4

250 g de lentilles corail

20 g de beurre

2 cubes de bouillon de volaille

sel, poivre

1 c.c. de cumin

1 l d'eau

250 ml de lait de coco

Etapes de recette

  1. Rincez abondamment les lentilles. 
  2. Dans une grande casserole, faites cuire à feu doux les lentilles et le cumin dans le beurre pendant 3 minutes. 
  3. Ajoutez 1 l d'eau et les cubes de bouillon de volaille, puis portez à ébullition. Couvrez et laissez cuire 15 minutes à feu moyen. Ajoutez le lait de coco, salez et poivrez. 
  4. Versez le contenu de la casserole dans le bol du blender, et mixez en fonction Soups 1 minute jusqu'à obtenir un aspect velouté.

Velouté de lentilles corail au lait de coco

1
Rincez abondamment les lentilles. 
2
Dans une grande casserole, faites cuire à feu doux les lentilles et le cumin dans le beurre pendant 3 minutes. 
3
Ajoutez 1 l d'eau et les cubes de bouillon de volaille, puis portez à ébullition. Couvrez et laissez cuire 15 minutes à feu moyen. Ajoutez le lait de coco, salez et poivrez. 
4
Versez le contenu de la casserole dans le bol du blender, et mixez en fonction Soups 1 minute jusqu'à obtenir un aspect velouté.

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