VELOUTÉ DE LENTILLES CORAIL AU LAIT DE COCO

Velouté de lentilles corail au lait de coco

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Temps total : 30 min

Pour : 4 personnes

250 g de lentilles corail

1 c.c. de cumin

20 g de beurre

1 L d'eau

2 cubes de bouillon de volaille

250 ml de lait de coco

Etapes de recette

  1. Rincez abondamment les lentilles.

    250 g de lentilles corail

  2. Dans une grande casserole, faites cuire à feu doux les lentilles et le cumin dans le beurre pendant 3 minutes.

    1 c.c. de cumin

    20 g de beurre

  3. Ajoutez 1 L d'eau et les cubes de bouillon de volaille, puis portez à ébullition.
    Couvrez et laissez cuire 15 minutes à feu moyen. Ajoutez le lait de coco, salez et poivrez.

    1 L d'eau

    2 cubes de bouillon de volaille

    250 ml de lait de coco

  4. Versez le contenu de la casserole dans le bol du blender, et mixez en fonction Soups 1 minute jusqu'à obtenir un aspect velouté.

Velouté de lentilles corail au lait de coco

1
Rincez abondamment les lentilles.

250 g de lentilles corail

2
Dans une grande casserole, faites cuire à feu doux les lentilles et le cumin dans le beurre pendant 3 minutes.

1 c.c. de cumin

20 g de beurre

3
Ajoutez 1 L d'eau et les cubes de bouillon de volaille, puis portez à ébullition.
Couvrez et laissez cuire 15 minutes à feu moyen. Ajoutez le lait de coco, salez et poivrez.

1 L d'eau

2 cubes de bouillon de volaille

250 ml de lait de coco

4
Versez le contenu de la casserole dans le bol du blender, et mixez en fonction Soups 1 minute jusqu'à obtenir un aspect velouté.

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