Idées déjeuner Magimix pour la rentrée scolaire

Vous cherchez des idées pour la boîte à lunch ? Faites confiance à votre fidèle Magimix Cook Expert et robot culinaire pour simplifier la préparation des repas.

Muffins poire et chocolat

Appareil utilisé : Magimix COOK EXPERT

Ingrédients :

(Pour 10 muffins)

• 100 g de pépites de chocolat
• 4 demi-poires au sirop
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de yaourt
• 125 ml d'huile
• 85 g de farine
• 175 g de sucre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 4).
2. Installez le bol de préparation avec la lame en métal. Ajoutez les œufs, le yaourt, l'huile et le sucre. Lancez le programme.
3. EXPERT | 00:20 / 2 / _°C
4. Ajoutez la farine et la levure. Lancez le programme.
5. EXPERT | 00:20 / 2 / _°C
6. Si nécessaire, raclez les parois du bol avec une spatule. Ajoutez les demi-poires coupées en gros morceaux et les pépites de chocolat.
7. Donnez deux PULSES.
8. Beurrez le moule à muffins et farinez-le légèrement. Répartissez la préparation dans le moule en remplissant aux ¾ environ.
9. Enfournez pour 20 à 25 minutes.

Crème à la vanille

Appareil utilisé : Magimix COOK EXPERT

Ingrédients :

• 30 g de maïzena
• 1 pincée de sel
• 0,5 gousse de vanille
• 400 ml de lait entier
• 30 g de sucre
• 100 ml de crème liquide

Préparation :

1. Coupez la gousse de vanille en deux et grattez les graines. Mettez la gousse de vanille, les graines de vanille et le sucre dans le bol en métal. Lancez le programme.
2. EXPERT | 01:00 / 18 / _°C
3. Ajoutez 350 ml de lait, la crème et le sel dans le bol en métal. Lancez le programme.
4. EXPERT | 07:00 / 2A / 105°C
5. Mélangez le reste du lait avec la maïzena et ajoutez dans le bol par l'ouverture. Lancez le programme.
6. EXPERT | 02:00 / 3 / 105°C
7. Versez la crème à la vanille dans de petits verres et servez froid ou tiède.

Barres de céréales maison

Appareil utilisé : Magimix COOK EXPERT

Ingrédients :

(Pour 10 barres)

• 500 g de flocons d'avoine
• 250 g de beurre salé
• 250 g de sirop d'érable

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Mettez le beurre coupé en dés et le sirop (ou le miel) dans le bol en métal. Lancez le programme. Arrêtez lorsque le beurre est complètement fondu et incorporé au sirop.
3. EXPERT | 04:00 / 3 / 60°C
4. Ajoutez les flocons d'avoine et lancez le programme.
5. EXPERT | 02:00 / 3 / _°C
6. Si nécessaire, utilisez une spatule pour racler les parois du bol, puis relancez le programme.
7. EXPERT | 02:00 / 3 / _°C
8. Étalez la préparation dans un moule rectangulaire.
9. Enfournez pour 25 à 30 minutes (jusqu'à ce que les barres soient bien dorées).
10. Sortez du four et laissez refroidir 10 minutes.
11. Découpez en barres et laissez refroidir à nouveau 15 minutes.
12. Transférez les barres sur une grille pour finir de refroidir.

ASTUCE DU CHEF :

Vous pouvez remplacer le sirop d'érable par du miel ou du Golden Syrup®. Vous pouvez également napper les barres de chocolat fondu ou de caramel avant de les laisser refroidir.

Galettes de pommes de terre

Appareil utilisé : Magimix ROBOT CULINAIRE

Ingrédients :

• 5 pommes de terre
• 3 gousses d'ail
• 40 g de beurre
• 4 c. à s. d'huile
• 5 tiges de persil

Préparation :

1. Épluchez et rincez les pommes de terre, puis séchez-les.
2. Épluchez l'ail. Lavez et séchez le persil. Mettez-les dans le mini bol. Donnez quelques pulses : ils doivent être hachés mais pas écrasés. Réservez.
3. Coupez les grosses pommes de terre en deux puis râpez-les à l'aide du disque à râper 4 mm.
4. Mettez les pommes de terre râpées dans un saladier et ajoutez l'ail et le persil hachés, du sel et du poivre. Mélangez bien le tout.
5. Dans une poêle, faites chauffer la moitié du mélange huile et beurre. Ajoutez la préparation de pommes de terre, tassez et faites cuire à feu moyen pendant 15 minutes.
6. Au bout de ce temps, la galette de pommes de terre doit être dorée. Faites-la glisser sur une assiette. Faites chauffer le reste du mélange huile et beurre. Remettez la galette dans la poêle pour dorer l'autre face, faites cuire encore 15 minutes.

ASTUCE DU CHEF :

Cette préparation peut être servie sous forme de petits röstis individuels.

Energy Balls aux figues

Appareil utilisé : Magimix ROBOT CULINAIRE

Ingrédients :

(Pour 6 boules)

• 200 g de figues séchées
• 150 g de beurre de cajou
• 1 c. à s. de sirop d'érable
• 50 g de chocolat noir
• 5 c. à s. de noix de coco râpée fine

Préparation :

1. Installez le bol de préparation avec la lame en métal. Ajoutez tous les ingrédients, sauf la noix de coco, et lancez le programme ROBOT pendant environ 30 secondes.
2. Si nécessaire, raclez les parois du bol. Relancez le programme ROBOT pendant 10 secondes.
3. Formez les boules : prenez une grosse cuillère à soupe de préparation et roulez-la en boule dans la paume de vos mains. Une fois lisses, roulez-les dans la noix de coco râpée fine.
4. Déposez les boules sur une assiette et réfrigérez pendant au moins 1 heure.