SOUPE PAYSANNE

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 40 min
Programmes :
Accessoires :

6 personnes

3 carottes (300 g)

1 poireau (150 g)

1 branche de céleri

2 oignons

3 pommes de terre (300 g)

1 cube de bouillon de volaille

800 ml d'eau

sel, poivre

Etapes de recette

  1. Coupez les carottes, le poireau et le céleri en tronçons de 1 à 2 cm environ, les oignons en quatre et les pommes de terre en cubes de 2 cm environ et placez-les dans la cuve.
  2. Ajoutez l'eau, le sel, le poivre et le cube de bouillon puis lancez le programme SOUPE MOULINÉE. Rectifiez l'assaisonnement.

Soupe paysanne

1
Coupez les carottes, le poireau et le céleri en tronçons de 1 à 2 cm environ, les oignons en quatre et les pommes de terre en cubes de 2 cm environ et placez-les dans la cuve.
2
Ajoutez l'eau, le sel, le poivre et le cube de bouillon puis lancez le programme SOUPE MOULINÉE. Rectifiez l'assaisonnement.
© photos Sandra Mahut
© 2014 Hachette Livre (Marabout)

 

Astuce du chef

Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des dés de fourme d'Ambert, des châtaignes grillées, voire des noix de saint-jacques. 

23 Commentaire(s)

zaza breizh | 12-08-2018 07:18J'ai fait revenir les oignons et les carottes dans du beurre en programme rissolage. Ajouter un poireau et des pommes de terre ensuite et une poignée de riz et un bouillon volailles enfin du persil le tout additionne de 650 L d'eau. Mixer le programme soupe moulinée

babiolina | 12-02-2018 06:40Très bonne soupe de légumes moulinés ! A diversifier suivant nos envies et suivant les saisons. Un délice simple pour les dîners d'hiver...

Laurence21 | 11-27-2018 08:02Excellent potage mouliné avec des morceaux. J'ai simplement rajouté des navets.

Didine_40 | 05-22-2018 09:03Simple, inratable, délicieuse !!!!

VLBreizh | 03-05-2018 08:49Excellente recette simple et facile. Je vous la conseille vivement. J'ai remplacé les pommes de terre par 2 courgettes. Une merveille!

NADINE 06 | 02-05-2018 09:00Tres bonne soupe j'ai rajouté un navet et un demi radis noir . Rallonger le temps de cuisson

Stef du 26 | 01-29-2018 06:27Excellente recette que l on peut adapter en utilisant d autres légumes comme des navets ou des haricots verts... J'augmente pour ma part le temps de cuisson de 15 minutes, mais ça c'est une affaire de goût...

Matchess65 | 01-02-2018 11:32Trop facile et surtout bonne.

Yves Gasly-Veiller | 12-18-2017 06:48Délicieuse même en velouté

Maëlle 31 | 12-04-2017 04:30Excellente et facile. Je n'ai pas mis de céleri et c'était très bon aussi par contre j'ai un peu abusée sur le poivre... Mais j'aime ça !

Cbscrat | 11-25-2017 10:15Parfaite. La taille des morceaux est juste parfaite.

Ginou64 | 11-22-2017 05:09Soupe agréable à consommer

Jesszuc | 03-04-2017 05:25Excellent facile

Maze | 01-17-2017 12:50Impossible de rater cette soupe. Je rajoute du navet et des champignons de Paris. En fait, on peut y mettre n'importe quel légume, ça sera toujours bon !

vavavi | 01-17-2017 06:40Nous avons ajouté un peu de crème fraîche épaisse, un délice !

kimy1954 | 12-26-2016 08:39Tres bon potage de ma première préparation avec mon magimix

Criscaline | 04-05-2016 07:50Un mouliné tout simplement parfait

Lolog | 03-19-2016 11:05Très bonne soupe, j'ai adoré la texture.

Rosa | 02-13-2016 10:25Facile, mais parfaite

Jo | 01-10-2016 02:30Super soupe bien moulinée comme il faut - une bonne base pour toutes les soupes moulinées Rien à changer -

Valou du 83 | 01-02-2016 08:14Bonjour première recette soupe paysanne très bonne mes enfants ont aimé

Gourmand | 11-23-2015 07:40Bonne petite soupe du soir. Plein de variantes possibles. Ne pas hésiter à rallonger le temps de cuisson.

so | 03-26-2015 03:27Super recette, très facile à faire, il suffit de tout mettre dans la cuve et d'attendre la fin du programme. Il s'agit vraiment d'une soupe moulinée.