SAUCE MOUTARDE ET MIEL

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 5 min
Temps total : 5 min

1 petit bol

1 c.s. de miel

1 c.s. de moutarde à l'ancienne

½ gousse d'ail préssée

5 c.s. d'huile d'olive

2 c.s. de jus de citron

Etapes de recette

  1. Placez dans la cuve munie de l'accessoire émulsionneur: le miel, la moutarde, le jus de citron et la pulpe d'ail.
  2. Donnez 2 pulsions, puis ajoutez par le compartiment liquides l'huile d'olive en laissant fonctionner en continu (10 sec env).

Sauce moutarde et miel

1
Placez dans la cuve munie de l'accessoire émulsionneur: le miel, la moutarde, le jus de citron et la pulpe d'ail.
2
Donnez 2 pulsions, puis ajoutez par le compartiment liquides l'huile d'olive en laissant fonctionner en continu (10 sec env).

Astuce du chef

Sublime une salade d'endives aux noix, accompagnée de blancs de poulet émincés.

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