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Pain aux noix et aux pistaches
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Délayez la levure dans l'eau tiède.
Dans la cuve munie du couteau pétrin, mettez la farine et le sel. Mettez en marche 1 minute puis versez par la goulotte la levure délayée. Arrêtez l'appareil dès que la pâte s'enroule autour du couteau. Ajoutez les fruits secs, remettez en marche 20 secondes.
Mettez la pâte dans un moule fariné et laissez lever 2 heures à température ambiante.
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Glissez au four.
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Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 600 g de farine
- 1 pincée 1/2 de levure de boulanger
- 45 cl d'eau
- 75 g de cerneaux de noix
- 75 g de pistaches mondées
- 1 c. 1/2 à café de sel |
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