Reprenez la recette de base du pain.

Juste après avoir laissé reposer la pâte 2 h, pelez l'oignon et émincez-le à l'aide du disque 2 mn. Dans une poêle, faites revenir les oignons puis ajoutez les lardons.

Formez des boules égales. Etalez-les. Garnissez avec les lardons et les oignons. Roulez-les en forme de pain, puis dorez au pinceau avec le jaune d'oeuf.

Glissez au four 30 mn à 210 ° C (th. 7) dans le four préchauffé. Laissez refroidir et dégustez.

Vous pouvez également réaliser cette recette dans un moule à cake.